Marktinformation - Preise Indizes Prognosen

Der WASDE-Monatsbericht

Prognose für 2025/26: globale Weizenversorgung auf 1.101,6 Mio. t und Maisvorräte auf 289,0 Mio. t gesunken.

FAO-Preisindex im Jänner 2026

Der FAO-Lebensmittelpreisindex fällt zum fünften Mal in Folge

EU-Preisindex für Dezember 2025

Preise für Rindfleisch (+ 28,3 %) über und für Butter (- 41,0 %) unter dem Vorjahr, Konsumentenpreisindex (HVPI) für Teilindex Lebensmittel (+ 2,4 %) steigt gegenüber dem Vorjahr

Marktbericht Kompakt

Rückstau auf dem Schweinemarkt, Schlachtrinderpreise im Plus; Eiermarkt: lebhafte Nachfrage, Angebot knapp bedarfsdeckend; Erzeugermilchpreis im Abwärtstrend, Milchanlieferung zum Jahreswechsel hoch; Internationale Weizenpreise durch Sorgen um US-Winterweizen im Anstieg; Witterungsbedingte Ertragseinbußen bei Obst und Gemüse