Preisbericht Eier und Geflügel
20.11.2024 Kalenderwoche 46: Stabile PackstellenpreiseDas herbstliche Wetter sorgt für eine rege Verbrauchernachfrage und entsprechend hohe Bestellmengen des Lebensmittelhandels. Die Versorgung bei den einzelnen Haltungsformen ist sichergestellt. Einzelne Sortimentsbereiche sind zwischenzeitlich knapper verfügbar.
Die Packstellenpreise blieben relativ stabil im Vergleich zur Vorwoche. In der Gewichtsklasse M konnten Freilandeier die größten Zuschläge verbuchen. Nach dem Rückgang in der Vorwoche stiegen die Verkaufspreise auf 19,44 Euro je 100 Stück (+20 Cent). Die Packstellen meldeten für Bodenware durchschnittliche Verkaufspreise von 15,88 Euro je 100 Stück (-6 Cent). Bio-Eier der Größe M gaben geringfügig nach auf 31,10 Euro je 100 Stück (-1 Cent)..
| Eier – Packstellenabgabepreise an den Handel (Gewichtsklasse M) | ||
| Bodenhaltung | Freilandhaltung | Biologische Erzeugung |
| 15,88 €/100 Stk. | 19,44 €/100 Stk. | 31,10 €/100 Stk. |
Preisdefinition: gewichtete Durchschnittspeise für Frischware ab Packstelle, inkl. Preisaktionen, ohne Kosten für Transport
| Masthühner – Verkaufspreise an den Handel | ||||
| Grillfertig/lose | Bratfertig/Tasse | Filet | Keulen | |
| 3,42 €/kg | 4,08 €/kg | 8,35 €/kg | 4,36 €/kg | |
Preisdefinition: gewichtete Durchschnittspeise ab Schlachthof/Zerlegebetrieb, inkl. Preisaktionen, ohne Kosten für Transport
DIin Reiterer , 20.11.2024
Detaillierter Überblick:
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