Preisbericht Eier und Geflügel
19.03.2025 Kalenderwoche 11: Stallpflicht aufgehobenNachdem sich die Vogelgrippesituation in den letzten Wochen spürbar entspannt hatte, wurde die Stallpflicht mit 15. März 2025 in ganz Österreich aufgehoben. Das gesamte Bundesgebiet wurde zum „Gebiet mit erhöhtem Geflügelpestrisiko“ (ohne Stallpflicht) herabgestuft. Seit dem 8. November 2024 mussten in 25 Bezirken Betriebe mit mehr als 50 Tieren ihr Geflügel im Stall halten, um eine Ansteckung mit der Vogelgrippe zu verhindern.
Die Schlachtbetriebe meldeten eine unterschiedliche Entwicklung der Verkaufspreise im Vergleich zur Vorwoche. Bei grillfertig loser Ware zeigte sich mit 3,48 Euro je kg ein stabiles Niveau (+1 Cent). Die Preise für Hühnerkeulen gaben um 10 Cent auf 4,29 Euro je kg weiter nach. Die Verkaufspreise für das Filet erzielten mit durchschnittlich 8,92 Euro je kg den bisherigen Höchststand seit Jahresbeginn (+3 Cent).
| Eier – Packstellenabgabepreise an den Handel (Gewichtsklasse M) | ||
| Bodenhaltung | Freilandhaltung | Biologische Erzeugung |
| 16,48 €/100 Stk. | 19,30 €/100 Stk. | 32,09 €/100 Stk. |
Preisdefinition: gewichtete Durchschnittspeise für Frischware ab Packstelle, inkl. Preisaktionen, ohne Kosten für Transport
| Masthühner – Verkaufspreise an den Handel | |||
| Grillfertig/lose | Bratfertig/Tasse | Filet | Keulen |
| 3,48 €/kg | 3,53 €/kg | 8,92 €/kg | 4,29 €/kg |
Preisdefinition: gewichtete Durchschnittspeise ab Schlachthof/Zerlegebetrieb, inkl. Preisaktionen, ohne Kosten für Transport
DIin Reiterer, 19.03.2025
Detaillierter Überblick:
- Marktdaten visualisiert: wöchentliche Eierpreise und Geflügelpreise
- Monatliche Eierpreise und Geflügelpreise
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