AMA Großhandelspreise Obst und Gemüse für Dezember 2024

Im Lebensmitteleinzelhandel ist Weihnachten neben Ostern die stärkste Zeit des Jahres. Vermarkter haben europaweit mit hohen Produkt- und Logistikkosten zu rechnen. Dies schlägt sich im Dezember auch auf die Großhandelspreise der AMA nieder.

Europäische Erdbeeren zurück im Regal

Der Großhandelsabgabepreis für Erdbeeren hatten im Dezember bereits den Zenit überschritten. Mit durchschnittlich 9,06 EUR/kg schwächte sich dieser zum Vormonat bereits um 9 % ab. Ein deutliches Signal, dass die südeuropäische Saison langsam aber stetig Fahrt aufnimmt. Traditionell werden die ersten Chargen heimischer Früchte aus geschützten Anbau Mitte- Ende März ausgeliefert.

Frischgemüse- Preise zum Vormonat überwiegend fester, zum Vorjahr günstiger

Neben den klassischen Lager- und Wintergemüse wird die Versorgung mit frischen Obst und Gemüse, im Dezember zu einem hohen Anteil von Importware getragen. Eissalat kostete durchschnittlich 0,96 EUR/Stk. (-8 %), Häuptelsalat 1,10 EUR/Stk. oder Frühlingszwiebel 0,94 EUR/Bund (+12 %). Die Großhandelspreise von Speisezwiebel konnten sich zuletzt etwas stabilisieren.

Anmerkung: Bio- Produkte werden mit dem Zusatz „Bio“ versehen, andernfalls handelt es sich um konventionelle Ware. 

Zu den AMA Großhandelspreisen für Obst und Gemüse

Jorda-Renhardt BSc.,28.01.2025