2021

• 22.11.2021: Änderung der Meldepflicht des Direktverkaufs von Milch und Milchprodukten

  Meldefrist endet am 28. Februar 2022

• 15.11.2021: Geänderter Umrechnungsfaktor für Rohmilch

  Ab 1. Jänner 2022 werden die Milchlieferungen an österreichische Molkereien mit dem Faktor 1,03 von Liter in Kilogramm umgerechnet.

• 11.10.2021: FAO – halbjährlicher Bericht über den globalen Lebensmittelmarkt

  Vor dem Hintergrund des schnell wachsenden Handels und dem starken Anstieg der Lebensmittelimporte, welche die Entwicklung und Gestaltung des weltweiten Lebensmittelmarktes in 2020/21 charakterisiert haben, besagen die momentanen Aussichten für 2021/22, dass der Handel mit Lebensmitteln stabil und die internationalen Preise weiterführend fest bleiben inmitten von Versorgungs- und Verbraucherunsicherheiten.

• 01.09.2021: Jahresbericht Milch und Milchprodukte - Kalenderjahr 2020

  Das Milchwirtschaftsjahr 2020; Anzahl der österreichische Milcherzeuger ging abermals zurück; Corona-bedingt wurden Maßnahmen zur Stabilisierung des Marktes eröffnet; Direktvermarktung lebte regional auf; Biomilchproduktion und Erzeugung an Biomilchprodukten stieg weiter; Biomilchproduktion und Erzeugung an Biomilchprodukten stieg weiter; Der AMA-Rohmilch-Ringtest – Milchuntersuchung am Prüfstand

• 31.08.2021: Milchsektor: Versorgungsbilanz für Österreich 2020

  Überblick über die Daten zur Versorgungsbilanz

• 29.07.2021: Heimische Molkereiprodukte sind im Ausland beliebt

  Österreichische Trinkmilch sowie Käse und Milchmischprodukte werden außerhalb der Landesgrenze bestens nachgefragt. Dies geht aus der jährlichen Erhebung des Exportanteils an der gesamten Erzeugung der Molkereien und Sennereien hervor.

• 22.06.2021: Biomilchprodukte boomten im Corona-Jahr 2020

  Das vergangene Jahr stellte jeden einzelnen von uns vor große Herausforderungen, bisher nicht gekannte Situationen und machte einen normalen Alltag so gut wie unmöglich. Trotz der vielen negativen Auswirkungen gab es auch einige positive Entwicklungen. Eine davon war die Besinnung vieler Konsumenten auf regionale Produkte. Dadurch stieg der Einkauf vor Ort (Ab-Hof-Verkauf) und auch der Absatz von Biomilchprodukten legte merklich zu.

• 02.06.2021: Weltmilchtag am 1. Juni!

  Der Internationale Tag der Milch wird seit 1957 weltweit immer am 1. Juni zelebriert.

• 12.05.2021: Trinkmilch ist auch 2020 Spitzenreiter bei der Direktvermarktung in Österreich

  Die Direktvermarktung bzw. der Ab-Hof-Verkauf von Milch und Milchprodukten im Jahr 2020 war, wie auch alles andere in unserem Leben, von der Corona-Pandemie beeinflusst.

• 20.04.2021: Erweiterte Auswertungsmöglichkeiten bei „Marktdaten visualisiert“

  Seit einiger Zeit gibt es nun die Option auf der AMA-Homepage unter Marktdaten visualisiert die Milchanlieferung und die Anzahl der Lieferanten auszuwerten.

• 16.02.2021: Österreichische Milcherzeuger werden von Jahr zu Jahr weniger

  Zum Stichtag 31. Dezember 2020 gab es in Österreich 24.645 Milcherzeuger.

• 11.02.2021: Wohin fließt unsere Milch?

  Milchverwendung und -absatz der österreichischen Molkereien und Käsereien auf Basis des Vollmilchäquivalents in Fett und Eiweiß

• 10.02.2021: Info zur Meldepflicht des Direktverkaufs von Milch und Milchprodukten

  Meldefrist endet am 31. März 2021

• 25.01.2021: EU: landwirtschaftliche Prognosen 2020-2030

  EU-Milchproduktion wächst langsamer; Biologische Betriebe nehmen zu; EU-Exporte werden steigen; Molke wird in der EU mehr Wertschätzung erhalten